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  • 15年

    会员等级

  • 单位性质: 股份制企业
  • 所属行业:医疗卫生/药品/保健品
  • 注册资金:5000万以上
  • 员工人数:500—1000人
  • 成立日期:2000年3月6日
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    一、工作内容
    1、每餐要按时按量提供,保证卫生可口,菜式力求丰富、多样化,搭配合理;
    2、按要求进行行接待客餐的搭配及烹调;
    3、厨师长不在岗时,根据次日的菜谱统计应采购的食材数量报行政经理;
    4、对采购员、配送商送达的货物、价格、数量进行核对、验收;
    5、注重食品卫生安全,配合餐后的清理清扫,确保卫生整洁;
    6、按公司相关要求着装;
    7、完成上级交付的任务,积极配合厨师长对食堂各项工作进行持续改善;
    二、岗位职责
    1、身体健康,会用电炒炉,熟悉潮菜、粤菜等菜系,能够根据菜品需求灵活运用。
    2、对食材有充分的认识,懂食材的季节性和地域性,善于利用当地食材进行创作。
    3、会创新,乐于尝试新的烹饪方法、食材搭配和菜品呈现方式,以满足客户日益多样化的口味需求。
    4、善于沟通、具备分工和协调能力。
    5、了解并遵守食品安全法规,确保食材新鲜、卫生,烹饪过程符合规范。
    6、有抗压能力,乐观向上,确保菜品质量和烹饪效率。
    7、有学习能力,不断提升。
    8、上班时间:6:00-8:30 19:00-23:00
    三、福利介绍:
    六险一金、带薪年假、免费食宿、年度体检、公费培训、节日福利、生日福利
    联系我时,请说是在东莞人才网上看到的,谢谢!
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